当时方位:主页食物资讯中国食物兰州安宁区商场监督办理局展开“五一”节前餐饮食物安全专项查看

  时刻：2024-05-03 07:46来历：兰州市商场监督办理局微信号原文:

  中心提示：“五一”出兵降临，为实在保证节日期间辖区公民群众饮食安全，及时消除和防备各类食物安全危险，有用推动食物安全“两个职责”落地收效，东西，安宁区商场监督办理局采纳科所联动方式展开了“五一”节前餐饮食物安全专项查看。

  “五一”出兵降临，为实在保证节日期间辖区公民群众饮食安全，及时消除和防备各类食物安全危险，有用推动食物安全“两个职责”落地收效，东西，安宁区商场局采纳科所联动方式展开了“五一”节前餐饮食物安全专项查看。

  此次专项查看主要以节日期间人流量较大、用餐比较会集的大型餐饮店、农家乐、黄河风情线茶摊及网红餐饮店为要点查看目标，从商场准入、人员健康办理、环境卫生、原材料收购、检验与贮存、进货查验、餐饮具清洗消毒、食物留样、食物添加剂标准运用等方面做了要点查看。一起，催促承办宴席的团体聚餐单位仔细实行主体职责，严厉执行人员晨检、进货查验、索证索票、进程把控、餐具消毒、食物留样等各项食物安全办理制度，活跃倡议和饯别节日期间文明餐桌、公筷公勺等标准要求，活跃引导顾客遵从厉行节约、对立糟蹋的理念，适量点餐，防止糟蹋。

  到现在，共出动执法人员66人次，查看承办宴席的大型餐饮单位16家、农家乐5家、黄河风情线家。查看发现存在单个团体聚餐单位从业人员首饰、手表等显露，作业衣帽穿戴不整齐，清洗池未按标识功用运用，标识标签不标准，食物留样柜无温度显现，单个农家乐冷藏冷冻设备内生熟、荤素混放且未加盖，茶摊现场未公示证照、茶杯未按要求存储在保洁柜中、索证索票不标准等现象。针对以上问题，执法人员已现场催促整改，现场无法整改的责令期限整改。

  下一步，安宁区商场监督办理局将持续加大节日期间食物安全巡查和监督办理力度，强化餐饮单位食物安全榜首职责人认识，催促餐饮单位严厉执行食物安全“两个职责”三级管控作业，活跃引导消费的人在聚餐中按需点餐、防止糟蹋，守牢全区公民节日期间饮食安全底线。

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